绵羊奶的优点非常多,概括起来说,有三大方面的优点:一是营养含量更多更全:现代营养学研究证明,羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子,其中,乳酸64种,氨基酸20种,维生素20种,矿物质25种,且蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶,是世界上公认接近人奶的奶品,被称为:“奶中王,奶中的黄金。”第二是营养结构接近母乳:羊奶的蛋白质分子结构与母乳相似,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白,不会引起胃部不适、腹泻等乳制品过敏症状发生。羊奶的脂肪结构与母乳相似,多饮用也可不会在体内形成脂肪堆积。含有类似母乳的丰富矿物质、微量元素、多种维生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。特含与母乳相同的上皮细胞生长因子(EGF)(牛奶中不含),对人体呼吸道及肠胃黏膜有良好的修复作用,能提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力,减少疾病的发生。第三是颗粒细腻利于消化吸收:羊奶的脂肪颗粒细小,是牛奶的1/3,且颗粒大小均匀,含有丰富的中链脂肪酸(MCT),与牛奶相比,羊奶呈弱碱性,营养成份吸收块,消化时间短,对肠胃有改善作用,因此喝羊奶,不会上火,不会便秘,不会虚胖。